На Кавказе турша - это как в Украине - борщ: в каждой семье свои секреты, свои пропорции, свои составляющие. Общее только одно: это соленье, приготовляемое из стручковой фасоли. 

Скорее записывайте рецепт и приятного аппетита 🤤